Alle Backmischungen und Müesli sind Naturpark Gantrisch zertifiziert (d.h. bestehen aus Rohstoffen aus dem Naturpark Gantrisch und werden dort hergestellt).
Brotbackmischungen haben eine mittlere Mindesthaltbarkeit von 7 Monaten, Zopfbackmischungen 6 Monate. Bezahlung per Kreditkarte (pay pal) oder Vorkasse. Für Bestellungen aus dem Ausland: bitte schreiben Sie uns eine Email: info[@]dittligmuehle.ch, bestellen Sie nicht über den Online Shop (Versandkosten gelten nur für die Schweiz).
Backmischungen (Naturpark Gantrisch zertifiziert)
Dieses Brot gelingt ganz ohne Kneten: Teig anrühren, in Cakeform geben, über die Nacht gehen lassen und anschliessend backen. Das Brot wird innen angenehm feucht und hat eine knusprige Kruste. Bleibt sehr lange haltbar.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Dieses Brot gelingt ganz ohne Kneten: Hefe in Wasser auflösen, Teig anrühren, in Cakeform geben, über Nacht gehen lassen und anschliessend backen. Das Brot wird innen angenehm feucht und hat eine knusprige Kruste. Bleibt sehr lange haltbar. Mit Sonnenblumenkernen und Schweizer Braunhirse.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Dunkles, urchig-rustikales Ruchbrot wie zu Grosis Zeiten. Mit Weizen und Roggenmehl. Geschmack pur dank integriertem Vorteig. Bleibt lange frisch.
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Herzhaft im Geschmack dank integriertem Vorteig sowie Leinsamen, Sesam & Soja. Bleibt lange frisch.
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- 0.75 kg
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Dunkel wie das Schwarzwasser im Gantrisch kommt dieses rustikale Weizenbrot daher. Geschmack pur dank integriertem Vorteig. Bleibt lange frisch.
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- 0.75 kg
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Dinkelmehl und Dinkelvollkorn, dazu eine Prise gemahlene Haselnüsse. Geschmack pur dank integriertem Vorteig. Bleibt lange frisch.
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Dies ist die Mischung für schmackhafte Mütschli oder Brötli und die Mischung für den Gantrisch Chnebu (siehe Rezepte)
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- 0.75 kg
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Der schnelle Zopf, der das restliche Zmorgebuffet in den Schatten stellt! Hefe, Butter und Milch ist in getrockneter From bereits in der Backmischung enthalten. Geschmacklich steht der ruck zuck Zopf anderen Züpfen in nichts nach, im Gegenteil! Probieren Sie es selbst. Mindesthaltbarkeit 4 Monate.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Fixfertige Mischung ohne Konservierungsstoffe, für Apéro und Fondue. Nur Wasser zugeben. Mit getrocknetem Gemüse (Tomate, Paprika, Zwiebel), getrocknetem Sauerteig und Kräutern (Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum, Lavendel).
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- 0.75 kg
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Dunkles, "chüschtigs" Burebrot. Fixfertige Mischung ohne Konservierungsstoffe. Nur Wasser zugeben.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Fixfertige Mischung ohne Konservierungsstoffe.Dinkel aus dem Naturpark Gantrisch. Auch wer den Teig gerne von Hand knetet, wird diese Backmischung lieben.
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- 0.75 kg
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Der Zopf, der garantiert gelingt! Zu dieser Backvormischung geben Sie entweder 60g Butter oder 60g Vollrahm (kalt) dazu, um geschmacklich optimale Ergebnisse zu erzielen. Dafür kommt diese Zopf-mischung - im Gegensatz zu Konkurrenzprodukten - ganz ohne Konservierungsmittel aus. Schmeckt auch als Light-Variante ohne Butter/Rahm.
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- 0.65 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Wie Gantrisch Zopf, aber ohne Malz.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Ganz einfach selber leckere Weggli oder Tübeli backen - mit Erfolgsgarantie! Die erste Weggli-Backmischung auf dem Markt, und erst noch aus dem Naturpark Gantrisch.Die Mischung gelingt auch in der Brotbackform - ergibt ein schmackhaftes Modelbrot.
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- 0.75 kg
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Klosterbrot wird traditionell aus Weizen und Roggen hergestellt. Geröstete Maiskeime verleihen unserem Brot einen herzhaften, unverwechselbaren Geschmack.
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Knuspriges, krustenreiches Ruchbrot mit Leinsamen
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Nach traditioneller Rezeptur mit Roggen, Dinkel und Weizen.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Wird noch immer auf Stein gemahlen. Ergibt ein ballaststoffreiches Brot, welches am besten in der Brotform gelingt. Eignet sich hervorragend zum Backen mit Rührteig (ohne Kneten), und auch als dunkle Gantrisch-Chnebu Variante. Siehe Rezepte.
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- 0.75 kg
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Mit Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Hirse
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Dunkles Brot mit gesundem Dinkel und hellen Flocken (Hafer, Rollgerste, Hafergrütze, Weizenmalz, Buchweizen, Roggen, Soja). Reich an Ballast- und Vitalstoffen.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Für Liebhaber dunkler Brote haben wir das Malzbrot kreiert - dunkler als das Wasser des Schwarzwassers. Kräftiges Aroma, typischer Malzgeschmack. Mit Weizen, Vollkornmehl und geröstetem Roggen.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Dunkles Brot mit Weizenmehl und Weizenvollkorn, Malz und 8 % biologischen Baumnüssen (Knospe). Baumnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Helles Brot aus Weizenmehl, bio Getreideflocken (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse) und Sonnenblumenkernen. Letztere sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen & Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Calcium.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Ein helles Brot mit einer köstlichen Mischung gesunder Ölsamen (Sonnenblumenkerne 7%, Kürbiskerne 4%, Sesam 3%, Mohnsamen 1%). Reich an ungesättigten Fettsäuren sowie Vitaminen und v.a. Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Calcium.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Das Rüschegger Kernenbrot in dunkler Variante.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Sehr dunkles Brot aus Weizen und Roggen mit Sauerteig und Sonnenblumenkernen. Mit gesundem Vollkorn. Reich an Ballaststoffen und Folsäure. Bleibt lange frisch.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Traditionelles Burebrot in dunkler Variante.
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- 0.75 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Unser knusprig-leichtes Baguette ist auch als Mütschli-Mischung verwendbar. Tipp: Oliven und getrocknete Tomaten dem Teig beifügen.
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Helles Brot mit Kartoffelflocken.
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- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Sehr dunkles, chüschtiges Brot.
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- 0.75 kg
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Müesli, Flocken, Pops
Noch ein knuspriges Gantrisch Goldkorn Müesli: mit Dinkelflakes, Dinkelschrot, Dinkelpops, Dinkelflocken, Haferflocken, Apfelwürfeli, Erdbeeren, Puffreis.
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- 0.4 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Knuspriges Müesli mit Zutaten aus dem Naturpark Gantrisch: Dinkelschrot geröstet, Dinkel- und Haferflocken, Dinkelpops, Apfelstückchen. Hergestellt mit viel Handarbeit.
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- 0.45 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Knuspriges Müesli mit Zutaten aus dem Naturpark Gantrisch: Sonnenblumenkerne, Apfelstückchen, Dinkelschrot geröstet, Dinkel- und Haferflocken, Dinkelpops. Hergestellt mit viel Handarbeit.
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- 0.45 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Knuspriges Müesli mit Zutaten aus dem Naturpark Gantrisch: Getrocknete Kirschen und Apfelstückchen, Dinkelschrot geröstet, Dinkel- und Haferflocken, Dinkelpops. Hergestellt mit viel Handarbeit.
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- 0.4 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Körnig, reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe regulieren die Verdauung und sorgen für ein nachhaltiges Sättigungsgefühl. Ein
köstlicher Zusatz für Müesli und Joghurt. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Zutaten: 100 % Dinkel (Kleie, Schrot, Keime). Alles in Handarbeit geröstet und verpackt, ohne Beigabe von Fett und
Zucker. Naturpark Gantrisch zertifiziert.
Kann übrigens auch mit Wasser/Bouillon gekocht und wie Reis oder Bulgur verwendet werden: schnell zubereitet, nussartig im Geschmack.
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- 0.45 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Dinkel Pops ohne Zucker. Aus dem vollen Dinkelkorn hergestellt. Dinkel aus dem Naturpark Gantrisch.
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- 0.18 kg
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Ungezuckert, hergestellt mit Dinkel aus dem Naturpark Gantrisch.
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- 0.35 kg
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Aus dem Naturpark Gantrisch
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- 0.4 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Samen, Kerne
Herkunft: Naturpark Gantrisch (Hof Muriboden, Riggisberg)
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- 0.3 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Herkunft: Ausland
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- 0.25 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Herkunft: Naturpark Gantrisch (Hof Muriboden, Riggisberg)
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- 0.16 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Herkunft Schweiz
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- 0.35 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Haltbarkeit ca. 12 Monate
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- 0.45 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Schön verpackter Geschenkkorb mit einer Backmischung
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- 1 kg
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Schön verpackter Geschenkkorb mit zwei Backmischungen und einem Dinkel Diät-Mix
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- 2 kg
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Schön verpackter Geschenkkorb mit drei Backmischungen
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- 2.5 kg
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Standardmehle (Naturpark Gantrisch zertifiziert)
Feines Weizenschrot
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- 1 kg
- verfügbar
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Bio Standardmehle, Naturpark Gantrisch zertifiziert
Getreidekörner
Herkunft: Schweiz
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- 1 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Herkunft: Schweiz
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- 1 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Herkunft : Schweiz
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- 1 kg
- 3 - 5 Tage Lieferzeit1