Sortiment

NEU: Crusta

Knuspriges, krustenreiches Ruchbrot mit Leinsamen und Sesam. Nur in der Dittligmühle erhältlich.

3-Kornbrot

Mitteldunkles Brot aus Dinkel, Roggen und Weizen. Nur in der Dittligmühle und der Landi erhältlich.

Vollkornbrot

Sehr dunkles, ballaststoffreiches Brot. Gelingt am besten in der Brotform. Nur in der Dittligmühle erhältlich.

Thuner-Amtsanzeiger-Brot

Backmischung für ein "chüschtiges", sehr dunkles Brot, das lange frisch bleibt. Mit Weizenmehl, Weizenvollkorn, Roggenmehl und Gerstenmalz.

Gantrisch 5-Korn Brot

Mit 5 verschiedenen, biologischen Getreideflocken (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse). Neu: dieses Brot ist jetzt dunkler als bisher.

Stockhorn Flockenbrot

Sehr dunkles Brot mit gesundem Dinkel und hellen Flocken (Rollgerste, Hafergrütze, Weizenmalz, Buchweizen, Roggen). Reich an Ballast- und Vitalstoffen.

Schwarzwasser Malzbrot

Für Liebhaber dunkler Brote haben wir das Malzbrot kreiert - dunkler als das Wasser des Schwarzwassers. Kräftiges Aroma, typischer Malzgeschmack. Mit Weizen, Weizenvollkornmehl und geröstetem Roggen.

Gürbetaler Nussbrot

Dunkles Brot mit Weizen- und Weizenvollkornmehl, Malz und 8% biologischen Baumnüssen (Knospe). Baumnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien.

Gurnigelbrot mit Baumnuss-Splitter

Neue Rezeptur! Mit 20% Kartoffelflocken, Roggen und (wenig) Sauerteig. Ein "chüschtiges" Brot das lange frisch bleibt. Mit bio Baumnüssen (Knospe)

Sense Sonnenblumenbrot

Helles Brot aus Weizenmehl, bio Getreideflocken (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse) und Sonnenblumenkerne. Letztere sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen (z.B. Eisen, Magnesium und Calcium).

Rüschegger Kernenbrot

Ein helles Brot mit einer köstlichen Mischung gesunder Ölsamen (Sonnenblumenkerne 7%,  Kürbiskerne 4%, Sesam 3%, Mohnsamen 1%). Reich an ungesättigten Fettsäuren sowie Vitaminen und v.a. Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Calcium.

NEUE Variante: Kernenbrot dunkel
mit Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.

Schwarzsee-Kartoffelbrot

Bei diesem Brot kommen nicht nur Kartoffelliebhaber auf ihre Kosten! Weizen-Roggen-Mischung mit 20% Kartoffelflocken und etwas Sauerteig. Eher helles Brot.

Gantrisch Kornbrot mit Sauerteig

Sehr dunkles Brot aus Weizen und Roggen mit Sauerteig und Sonnenblumenkernen. Mit gesundem Vollkorn. Reich an Ballaststoffen und Folsäure. Bleibt lange frisch.

Gantrisch Burebrot

Neue Rezeptur: auf vielfachen Wunsch ist unser Burebrot nun dunkel. Einfach Hefe und Wasser beifügen - fertig ist das leckere Burebrot! In der Landi ist das helle Landi-Burebrot erhältlich.

Gantrisch Zopf

Der Zopf, der garantiert gelingt! Zu dieser Backvor-mischung geben Sie entweder 60g Butter oder 60g Vollrahm (kalt) dazu, um geschmacklich optimale Ergebnisse zu erzielen. Dafür kommt diese Zopf-mischung - im Gegensatz zu Konkurrenzprodukten - ganz ohne Konservierungsmittel aus. Schmeckt auch als Light-Variante ohne Butter/Rahm.

neu: Berner Zopf: ohne Malz, weniger süsslich